#丹麦七家北欧料理# Höst和Väkst，来自同一个公司cofoco旗下的姐妹餐厅，是在丹麦品尝北欧料理不容错过的地方。两间室内设计通通在线，前者来自Norm Architects，曾被评为全球最佳餐厅设计空间，后者来自Genbyg，玻璃房子搭配植物十分抢眼。
食物方面，两家餐厅在常规的前菜主菜甜点的同时，每一道菜之前还送一道“前菜”，这是为了更好的达到厨师所想的味蕾感受。在有些食物摆到面前，你会发觉自己的想象力非常贫瘠，既不知道里面是什么，也不知道会是什么口味，但这之后往往是惊喜的体会，这是北欧料理的精髓。
两间餐厅的方方面面都体现出了北欧料理的精神，一餐就足够享受，也足够记住。
