一直听说相较于昆明,贵阳的精品咖啡做的很有特色,这次趁着出差就和朋友一起来过个「咖啡周末」。
📍乔治队长
23年来贵阳时就已喝过,三年后再来分店更多了,店面不大,装潢非常日式。喝的「京都艺妓」和「粉柚子」都很切题。
📍胡豆咖啡
大名鼎鼎的社区咖啡,松弛的彷佛豆浆店,脆哨粉配咖啡,一点不出戏。喝了树莓、甜橙、柚子,各有千秋。
📍CIN CIN
据说老板先前是做分子料理的,这家的特调更有创造性一些。喝了糊了米、柚子缝隙和kuku。
📍对的
和友人开玩笑说是喝的是“错的”,这家的咖啡是喝下来几家里觉得最普通的。有点像昆明的“幸也”,无功无过,喝了草根之梦和刺梨黑美式,私以为并未体现出贵阳的城市气质。
📍251
本想喝251的解构瑰夏,恰好遇到快闪活动,就点了两组set,体验了一把坂前咖啡。
总的来说,贵阳是一个城市风味比较独特的城市。随处可见,价格划算的市井小吃,走不完的坡道和略显破旧的建筑。并且贵州并非咖啡豆产区,但确发展出非常多元的咖啡文化,有意思。
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