夸自己一下，今天中午每道菜都做的好吃。[哈哈]
煎鱼不粘锅的窍门：
鱼一定要新鲜，不新鲜再怎么小心也容易破皮。洗好拿厨房纸把表面水分吸干，避免热油溅出来。铁锅先烧得滚烫，再下油放鱼。下锅别急着翻，等表皮煎得干爽了，晃晃锅，再翻面。
这个养殖鱼（半养殖）比我想象的好吃，肉质嫩，一点也不腥，不错不错！[可爱]
#苹尝味道##照顾爸妈的日子#
发布于 浙江