【#秋天正是吃菌菇的好时候#】#不同菌菇营养各有侧重#“一荤一素一菌菇”的菜品搭配思路符合《中国居民膳食指南》食物多样化原则，有利于丰富营养摄入。入秋之后，各种各样的新鲜菌菇大量上市，菌菇普遍富含真菌多糖、膳食纤维与多种维生素和矿物质。不同种类菌菇的营养各有侧重，合理搭配可丰富餐桌营养。
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