【#多地硫磺熏竹笋被曝光#】#硫磺熏笋作坊被举报10天后仍照常出货#近日,人民日报曝光四川乐山、泸州多地用硫磺熏竹笋,居民多次举报,问题始终没能根治。
记者以收购商身份实地暗访,有路边作坊老板毫不避讳,称前一天用硫磺熏了上千斤鲜笋,已经卖出不少。记者向马边县、古蔺县市场监管部门反映后,10天过去,涉事作坊照常出货。
硫磺熏笋屡禁不止,归根结底是成本说了算:普通鲜笋只能存放一两天,但经过硫磺熏制,便能保存一两个月,而且,硫磺熏制成本一斤只要几分钱,还没有技术门槛。有商家改为柠檬酸、低盐浸渍等合规方式保鲜,每斤成本高出3块,前来收购的食品公司嫌贵,反而建议“换成以前那种”。 http://t.cn/AXlFCoFL
