我以前上学的时候,老师教我们做西红柿炒鸡蛋。会弄一碗清水,清水里面加番茄酱,番茄酱里面加淀粉和糖。因为有的西红柿是菜西红柿,炒不出沙。所以我们要自己做沙。调匀以后。再丢下去跟西红柿鸡蛋一起拌炒,这样子西红柿炒鸡蛋出来就是甜甜的,而且很浓稠,还有汤汁可以拌米饭。
可问题是这样做的西红柿炒鸡蛋,但是我们江西老表妹就不干了。
江西老表妹吃饭不喜欢加糖,其实以前我跟瑶瑶,我们俩是喜欢加糖的。所以我买了零卡糖来做饭。但是如果在江西老表妹的饭菜里加了糖,那我们江西老表妹可就不干了。
欣欣说,在江西,西红柿炒鸡蛋是加辣椒粉的!
她来上班就算了,还一直给我安利江西辣椒粉。
我现在也是江西辣椒粉的粉丝,今天是我第一次用江西辣椒粉炒西红柿炒鸡蛋。
我没放糖,没放西红柿,也没放淀粉勾芡。
第一次尝试炒江西人的辣口西红柿炒鸡蛋,我吃了一口,不难吃,但是很奇怪,说不上来的感觉,也能下饭。
那就是很奇妙呀! http://t.cn/A6OwTjoY
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