#日本超市出现了新的厨余垃圾#

这些可不是垃圾，而是都有正经用途的食材！

尤其是日本的河豚鱼鳍酒，真的很好喝！把烤过的河豚鱼鳍放进热清酒里，酒里就会散发出独特的香气和鲜味。

下面简单介绍一下这些食材的用途：

① 虾壳：用来熬拉面汤底或味噌汤。

② 西瓜皮：可以腌成咸菜，也可以炒着吃。

③ 河豚鱼鳍：放进热清酒里，做成日本特色的“鱼鳍酒”。

④ 萝卜叶和茎：可以做腌菜、拌饭料或者炒菜。

⑤ 小鸡脚骨（鸡骨架）：用来熬拉面汤底或火锅汤底。

⑥ 金针菇根部：用黄油和酱油煎成“金针菇牛排”。

在日本，很多看起来应该扔掉的部分，其实也藏着意想不到的美味！