荔枝新闻
26-10-03 19:41 微博认证:江苏省广播电视总台荔枝新闻客户端官方微博

【#市面上大量鳕鱼不是真鳕鱼##真鳕鱼更适合给孩子做辅食#】此前 @荔枝新闻 报道了宝妈反映2岁幼儿连续8个月频繁食用“儿童装”银鳕鱼后,抽血查出汞中毒。商家称“儿童装”只是对食品方便食用的物理形态描述,并非限定适用人群。

中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会委员丁兆宸称,李女士购买的银鳕鱼,实际上是叫做小鳞犬牙南极鱼的鱼类,属于大型掠食鱼,生命周期长,体内甲基汞含量较高。婴幼儿因神经系统处于发育阶段,甲基汞就会成为一个非常有害的外源性毒素,会损伤神经发育,所以建议不要给长身体的孩子吃在海洋中甲基汞富集比较严重的鱼类。

记者了解到,目前市面的"鳕鱼"主要分三类:一类是真鳕鱼,包括大西洋鳕鱼、阿拉斯加狭鳕,以及我国自产的太平洋鳕鱼和黄线狭鳕鱼;另外两类则是银鳕鱼和黑鳕鱼,实际上就是裸盖鱼和犬牙鱼这两种大型鱼类,这两者都不是生物学意义上的鳕鱼。银鳕鱼不适合孩子长期食用,而真鳕鱼的蛋白质含量是三类鱼中最高的,但由于脂肪含量低,肉质清淡偏柴,因为生长周期短,真鳕鱼实际上更适合作为孩子的辅食。 http://t.cn/AXWHJo09