只要摄入蛋白质的总量不过多，健康人吃一两勺酵母蛋白粉无需担心。如果从鱼肉蛋白豆制品中已经获得足够蛋白质，主食也不过少，那么无需刻意补充蛋白粉。如果食物蛋白质来源不足，或食量过少，或患病、手术等身体蛋白质出现了亏空，那就可以适当补充。有关酵母蛋白粉，需要慎重的是两类人：一类是尿酸高的人，需要看看产品的嘌呤含量，就是说，酵母蛋白粉生产时是否去除了微生物菌体中过多的嘌呤。另一类是肾病患者，很大部分需要注意低蛋白饮食，不能随便补蛋白粉，包括酵母蛋白粉，也包括植物蛋白粉、乳清蛋白粉等。 //@颓废的芬太尼: 范老师请教下，现在网上有售酵母产的裂解蛋白粉，据说蛋白质含量也不低，吸收率也高，这类产品有什么需要注意的吗？