我最近吃到的这款来自山西运城的阳丰脆柿，我觉得比普通脆柿好吃很多，不涩、不麻、无核，果肉细腻，汁水清甜，糖度能到14%以上，偶尔还能遇到冰糖心。
它属于完全甜柿，在树上就自然脱涩了，所以收到就能吃，不用任何处理。果皮上有些天然黑斑，不是坏了，是脱涩留下的印记，削掉皮里面是水润的橙黄色果肉。
我试过直接啃、冰镇吃、切块拌酸奶，都挺不错。脆的时候清甜爽口，放软了又是另一种软糯风味。不过要提醒一句：一天吃一两个就好，别空腹吃，也别和螃蟹同食。
现在正是它的赏味期，到11月中旬就差不多了。果农当天采摘当天发，从枝头到手里没几天，脆度保留得很好。如果你也喜欢这种脆甜口感，可以趁应季试试哈，评论区找码
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