因为天然气得28号才能通，所以昨晚内部#去野烤串# 试菜，都是烤串和凉菜，整体效果不错，提出了一些菜品优化要求，继续进化。
我们店的两个口号：
鲜肉大串
大就是好、好就是大
昨天店长及所有厨师和服务员都就位，基本磨合了下，流程还有些卡顿，但考虑从0起步，连执照都没有，夏天时候我还给大家拍选址视频呢，3个月整马上就可以开店了，还是很感谢大家全力努力的。
还差1-2件事收尾，预计十一假期试营业两周。磨合期中不断优化，然后在10月中找个吉日，开烤串店上市发布会。
#韩路烤串店#
发布于 北京