中午蒸了一条鲈鱼，味道很不错。用了水焖大法，冷水葱姜烧滚之后把鱼放进去烧一分钟，然后上锅盖焖五分钟。这条鱼比较小，大的鱼要时间多留一点，然后捞到盆里，放蒸鱼豉油调味，放上辣椒香葱米。。。最后淋上滚热的花生油。推荐胡姬花的花生油，我最爱的花生油，无论广式靓粥，还是清蒸白灼，必定是它。
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绿水青山碧螺春