#外卖明厨亮灶摄像头对着天花板#新规落地后，媒体调查多地外卖商家发现，不少标注“明厨亮灶”的店铺玩起形式主义。部分门店摄像头没有对准灶台加工区，反而朝向天花板、墙面或者杂物堆放处，还有直播间黑屏、设备离线，消费者根本看不到后厨真实操作场景。#微博视频号续航计划##微博二创视频创作季#

设立明厨亮灶，初衷是通过实时直播，让消费者云监督后厨卫生，提升外卖食品安全透明度。可如今一些商家只想要这个标签带来的流量，装了摄像头却刻意偏移镜头，把监管举措变成营销噱头。记者实地探访还发现，个别无堂食外卖店存在员工徒手接触食材、消毒柜堆放杂物等卫生隐患。

问题的背后，除了商家心存侥幸，平台日常巡检核查力度不足也是重要原因。只审核有没有摄像头，却不检查镜头拍摄范围，让虚假的明厨亮灶有机可乘。食品安全不能流于表面，商家不能用天花板画面糊弄顾客，平台也需要强化常态化核验。监管应当加大抽查力度，对弄虚作假的店铺及时处罚，别让“明厨亮灶”沦为一纸空文http://t.cn/AXOhWfXU http://t.cn/AXOhWF2E