潘潘猫
26-09-11 10:49 微博认证:美食作家美食名博 美食博主 微博VLOG博主 微博原创视频博主

好久没来日坛这一带,这次约上伙伴,专门打卡方砖厂青松别院。#北京美食图鉴##城市风味官#

这家店和方砖厂其他门店的氛围很不一样,紧挨着日坛公园,藏在一座四合院院落里。院里有小花园,池中游着锦鲤,还有小鸟,满是老北京松弛的闲情,来这不单单是吃一碗面,整体氛围感拉满。

老北京吃炸酱面,向来少不了一杯茉莉花茶,在这里直接把这份老讲究安排上,搭配张一元的龙豪大碗茶吃面,是很地道的本地组合。

点了黑猪肉炸酱面,肉粒饱满,酱香醇厚;还有安格斯牛肋条炸酱面,牛肉香气突出,面条筋道很挂汁。店里的打卤面也值得一试,五花肉、香菇、鸡蛋淋上滚烫花椒油,一口下去十分对味。

除了各式面条,京味菜品的选择也相当丰富。酥不腻烤鸭皮酥肉嫩;炙子沙葱烤肥牛带着炭火香气;黄贡椒焗深海黄鱼鲜辣入味,再来一份话梅小番茄清爽解腻。

吃完饭慢悠悠散步就可以逛日坛,这里曾经是古代皇家祭祀太阳神的地方。四合院里烟火气的京味吃食,几步之外就是古朴的古建,美食和北京的历史文化就这样相融,体验格外特别。 http://t.cn/AXArViIq

发布于 北京