【#得舒饮食是真正护大脑饮食# 】#老年痴呆开始的征兆是爱说这几句话# 2026年，一项由浙江大学公共卫生学院和美国哈佛大学公共卫生学院的研究团队联合在《美国医学会杂志·神经病学》（JAMA Neurology）上发表的研究显示，如果在中年坚持一种叫“得舒饮食”的模式，对大脑的保护作用最强，效果堪称“大脑守护神”。

1. 认知下降风险直降41%：严格执行这种饮食的人，晚年记性变差、脑子糊涂的风险大大降低。

2. 大脑真的会“变年轻”：这部分人的认知评分更高，大脑年龄平均年轻了0.76岁，特别是工作记忆（比如你临时记个电话号码的能力），年轻了1.37岁。

3. 45~54岁是大脑衰老的“拐点”：在这个年龄段开始健康饮食，对晚年大脑的保护作用最强。

这种“得舒饮食”到底怎么吃？它其实很简单，有“五高一低”的特点，即强调高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、高不饱和脂肪酸，少吃坏脂肪（低饱和脂肪酸）。一起看看↓ ↓