【#万里长征第一面有多香# 】#毛主席夸过的剁荞面是什么来头# 在陕西延安吴起县，有一种面，毛主席曾连吃三大碗，后来还被誉为“万里长征第一面”。它是什么来头？@北京日报 “红星照耀中国”延安采访小组日前来到位于吴起县的中央红军长征胜利纪念馆，听讲解员白彩玲讲述“一顿剁荞面”的故事。

1935年10月18日晚，中共中央率领红军陕甘支队率先到达铁边城镇张湾子村，毛主席借宿在村民张廷杰家中。张廷杰夫妇拿出珍藏已久的羊肉臊子，给主席做了一顿香喷喷的羊肉臊子剁荞面。毛主席一连吃了三大碗，非常感慨地说：“真香啊！一年喽，长征路上还没有吃过这么香的饭，陕北是个好地方哟！”

如今，剁荞面仍是陕北待客、逢年过节必吃的一种美食，也是陕西省非物质文化遗产。（记者 李俊萱 钱绯璠 和冠欣 成进羽 叶晓彦 美编 康剑）#长征路上的博物馆# http://t.cn/AX05zJnL