熊小默
26-09-01 22:12 微博认证:人文艺术博主 时尚博主 摄影师 短片导演 微博原创视频博主

在潮汕古厝看了一场烟花。

在潮汕,贪吃的人很容易满载而归。上次来汕头是三年前,短暂的出差已是吃的昏天黑地。但这次来是跟着马爹利,从米其林级的盛大晚宴,到街头巷尾的地道 street food,真的是满载而归。

龙虾、无米粿、生腌、石斑鱼、糖水、肠粉、甘草切果…从便宜到贵的,这一路都吃的非常开心。潮汕的好味不但是知名酒家,小店和路边摊也总有惊喜。金绿苑、纪德来、珠江白粥这几家都很推荐。

最丰盛的一顿,当然是马爹利的这一场“燕归来”中秋晚宴。新派潮菜代表人物杜建青带着满满情谊从上海回到家乡,奉上至高美味。把潮汕人的远游记忆,还有故乡之味分享给大家。

自1980年代改革开放后,马爹利干邑就是潮汕人家享宴的常见配饮。这段,丰盛的中秋宴,也分别佐以马爹利名士、蓝带与 XXO,最终完成了团圆的味道。

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