【#一餐一码一视频外卖有了云档案#】#浦东外卖上线视频电子封签# 一枚小小的封签，能有多大能量？浦东新区在全国首创的外卖“视频电子封签”试点满两个月了，@看看新闻Knews 记者蹲点调查发现，长期困扰外卖链条的三道难题：商家自证难、骑手自清难、消费者维权难，因这枚封签迎刃而解。

首个试点位于陆家嘴胜康廖氏大厦星选闪电厨房。这是一个典型的无堂食外卖集聚区，近20个档口，一天出餐上千单。商户接到订单后按下启动键，后厨摄像头开始录制切菜、下锅、翻炒、出锅、打包，每一步都记录在案。制作完成后，按一下“出餐”按钮，整段视频通过“互联网+明厨亮灶”系统和AI技术，同步上传云端；同时，一张一次性封签打印出来，上面带着专属二维码。

浦东市场监管局陆家嘴市场所所长谢锦文表示：“这是我们全国首创的‘物理防伪+AI视频留存’的食安封签。场景脏乱差、背景和商家提供的图片不一致，它非常有可能是一个幽灵外卖，在一定程度上对抑制’幽灵外卖‘的发展，它是起到一定的作用的。”消费者扫一下码，自己这份餐食的制作全过程，立刻跳出来。众多商家也持欢迎态度。过去，配送的餐品出了问题，责任究竟在谁？商家和小哥都难以自证清白。现在则一扫便知。

下一步，浦东将把智慧封签合规使用情况纳入商户、骑手信用考核体系，更好守护消费者“舌尖上的安全”。 http://t.cn/AXpsp8cY