#杭州梭子蟹价格大跳水#
杭州梭子蟹价格近期出现明显回落，核心原因在于东海“小开渔”后市场供应量的激增。

随着8月东海休渔期结束，大量捕捞渔船集中返港，导致杭州水产市场的梭子蟹到货量成倍增加。根据供需关系，当单日货源从几车激增至数十车时，批发价格自然大幅跳水，部分统货批发价甚至降至15元/斤左右。

此外，凌晨批发市场的清仓机制也加剧了价格下行。为了保证鲜活度，商户会在天亮前低价甩卖未售出的存货，进一步拉低了整体行情。
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