她的眼里含着热泪

我跟你们讲，一定要买个大的硅胶案板。从此，妈妈再也不担心你家晒猪皮找不到容器了！ 而且拍照的时候，必须把月亮灯打开，那个逼格，啧啧，这样就不是猪皮，而是月下猪皮了

中午的时候，还是这个硅胶案板。用黑面➕五分之一的玉米面加了一整颗包菜，做包子。

关于包菜，我家门口卖菜的云南嫂子说的，好的包菜，包得松一点儿，形状不要太圆，最好有个尖尖，略呈水滴状，这时候包菜就嫩，就甜。 反正我按照她的指点挑的包菜，得到我家钟点工大姐的高度赞扬。 粉条煮了剁里头，包菜洗了剁了➕盐，再挤掉水，里脊剁了放里头，虾皮一把➕蚝油➕植物油➕生抽➕盐➕生姜。 就可以了

那个味，你猜，啧啧。

还有啊，本来哈，我的小买卖连亏两个月，心里有点儿沮丧。突然，今天发现，我讨厌的一个人好像亏得比我多。而且我略一算，这个卑鄙小人搞不好比我多亏十倍。我这心里啊，热乎乎的，又像大夏天吃不要钱不长胖不增加血糖的冰棍那么爽！

本信女愿再亏两个月，只要这伙小人比我多亏十倍！

还有哈，今天该我走运。
卖猪肉的大姐曾经曰过，切得整整齐齐，干干净净那种猪皮是进口猪皮。漂亮，做肉皮冻还可以，但是用来做爆猪皮的话，味道一般。
那种寡淡，不可言喻，但是一吃便知。

但是买肉摊子上的零碎猪皮的话，一般又太麻烦。

该我今天走运。大清早到菜市场，看到一堆零碎猪皮，是我见过最干净的！

我问多少钱，老板说，4元。本来给一个饭店留的，没有来拿！

啧啧啧！18元，买了四斤多。提回家，水煮了。
等肉皮能戳动，捞出来切成小丁。再经过四个小时的风箱烘干。

185度，空气炸锅8分钟。

咱这猪皮，你要是说你吃过更好吃的，走，咱这就黄河边找个地方单挑走。
本黄河胖侠教训一下你！

还有哈，朕用沙漠乳香米取代丝苗米做的煲仔饭。粒粒分明。一揭开砂锅盖子，香气喷出来差点把我脸都打肿了！只能假装是胖的，奈何！

最后，看，给你们看一根猫条！

最后的最后，为啥，我的眼里总是含着热泪。因为从嘴角来不及流，堰塞湖的原理懂不懂啊。