【再走长征路｜一块小粑粑里的百年“滋味”】在曲靖沾益，有一种味道跨越了百年时光。

它缘起于清末一家名叫“永兴泰”的糕点商号，沉寂于战火与岁月，又在改革开放的春风里被一双巧手重新唤醒。它就是“沾益小粑粑”，云南省非物质文化遗产、云南老字号。

这块巴掌大的小粑粑，皮酥馅软、甜咸适口，不仅承载着沾益人的味觉记忆，更藏着一个连守护者自己都一度遗忘的百年故事。而把它重新带回人们视野的，是曲靖市沾益区滇益圆食品有限公司——一家花了近40年时间，把这门险些消失的老手艺做成品牌、做成产业、做成传承的本土企业。（中经记者 吴静 卢志坤 曲靖报道）http://t.cn/AXNvjyH1