#自己在家做饭反而比点外卖还贵#

从#财会视角# 看，绝大多数人算账只统计直接食材采购支出，习惯性剔除大量隐性成本，自己做饭完整的成本公式：食材费用+水电燃气+调料摊销+厨具折旧+食材损耗+时间成本。

餐饮商家依靠规模化集中采购拿到批发价，单人买菜只能接受零售价，有些商超食材整份售卖，独居很难消耗，若不经常做饭，蔬菜、鲜肉变质也会形成损耗，油盐酱料一次性大额投入，锅具、小家电持续损耗，也是逐年摊销的固定成本，不过买了之后长期不用也会坏掉。

外卖的低价，依托规模效应、集中备餐，加上平台阶段性补贴，商家薄利多销，把多份订单的固定开销分摊，不过外卖点多了优惠券就少了价格也不低。

独居偶尔做饭可能不具备价格优势，多人共同居住做饭，食材利用率提升，损耗降低，性价比才能体现，不过自己做的干净卫生，食材有保证！

打工人下班后精力有限，采购、备菜、烹饪、洗碗，动辄消耗一两个小时，还需结合用餐人数、个人精力灵活选择！ http://t.cn/AXNvAVZF