#井柏然做东北烀咸菜#
1.食材处理
豆角中间切两刀,辣椒中间切一刀(小的不用)大葱切滚刀块,大蒜压扁,姜,八角,花椒粒,香叶、桂皮适量。
2.烹饪步骤
起锅烧油，下土豆煎至干巴(不去皮，用小土豆)
调料下锅炒，加生抽、老抽、两勺白糖，不用放水
放豆角、辣椒、土豆，小火焖20分钟加香菜焖10分钟，大火收汁即可。
3.结语
配粥、米饭、馒头都好吃，快去试试。
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