#兰州拉面或改名青海拉面# 果然北方人对面食有自己的讲究,作为爱吃面食的南方人,只认口味好吃。兰州拉面改名,争的是一碗面的”身份”。
兰州人认的是”牛肉面”的魂,讲究一清二白三红四绿五黄;而遍布全国的”兰州拉面”,多是青海化隆人打出的招牌,靠它走出了大山。
名字虽混了,但这碗面承载的,是西北人的生计与乡愁。叫啥或许没那么重要,重要的是别让这口老味道在争议里变了质。#优质博文上热搜开放计划##跨界破圈热点共创##不可辜负的美食#
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