通常，大家都认为西兰花芽很健康，直到你读到约翰霍普金斯大学关于NRF2的研究，那时候事情就完全升级了！

萝卜硫素是迄今发现的最强大的天然解毒主途径激活剂。
于是，它不再像蔬菜，而更像是药理学。
NRF2是控制超过200个保护性基因同时运作的主开关。
一旦被激活，它会一次性启动你身体的整个抗氧化防御网络。
不是一个基因。二百个。

萝卜硫素比任何其他已测试的天然化合物更有效地激活NRF2。
就是这样。一个分子。二百个基因。
营养科学中最有效的输入-输出比率。

• 诱导第2阶段解毒酶，在致癌物损害DNA之前中和它们。
约翰霍普金斯大学已深入研究超过25年。
• 在动物癌症模型中减少肿瘤的大小和数量。
人类临床试验正在积极进行中。
• 穿过血脑屏障。在初步研究中，对帕金森病标志物具有神经保护作用。
• 在一项随机对照试验中改善自闭症谱系障碍的标志物。
这是少数证明了这一点的化合物之一。
• 在所有测试组织中减少炎症标志物，包括肠道、肝脏和大脑。
• 增强你身体处理和消除环境毒素、重金属和空气污染颗粒的能力。

芽苗含有比超市西兰花多10到100倍的萝卜硫素前体。
而大多数萝卜硫素补充剂不含芥子酶，这种酶是将被前体转化为活性化合物的必需酶。
没有芥子酶，胶囊在生物学上就是惰性的。

在家种西兰花芽。
可以用花盆。
买种子来发芽。
从播种到3至5天用水，即可得到可食用的芽。
很便宜。
每天吃30到60克。
或者买一种明确含有芥子酶的补充剂（检查标签，大多数没有）。

大自然中最强大的化疗保护化合物，就在你厨房台面上一个花盆里生长，成本还不到一杯咖啡的价格。

Normalmente, todos consideram brotos de brócolis saudáveis, até você ler as pesquisas sobre NRF2 que saem da Johns Hopkins, daí o negocio vai pra outro nivel!

O sulforafano é o ativador natural mais poderoso da via mestra de desintoxicação do corpo já descoberto.
Então, deixa de parecer legume e começa a parecer farmacologia.
O NRF2 é o interruptor mestre que controla mais de 200 genes protetores simultaneamente.
Quando ativado, ele coloca em funcionamento toda a rede de defesa antioxidante do seu corpo de uma vez.
Não um gene. Duzentos.

O sulforafano ativa o NRF2 com mais potência do que qualquer outro composto natural já testado.
É isso. Uma molécula. Duzentos genes.
A relação entrada-saída mais eficiente da ciência nutricional.

• Induz as enzimas de desintoxicação de fase 2 que neutralizam carcinógenos antes que eles danifiquem o DNA.
Estudado de forma aprofundada na Johns Hopkins há mais de 25 anos.
• Reduz o tamanho e o número de tumores em modelos animais de câncer.
Ensaios clínicos em humanos estão em andamento ativamente.
• Atravessa a barreira hematoencefálica. Neuroprotetor contra marcadores de Parkinson em pesquisas preliminares.
• Melhora os marcadores do transtorno do espectro autista em um ensaio controlado randomizado.
Um dos poucos compostos que demonstraram isso.
• Reduz os marcadores inflamatórios em todos os tecidos testados, incluindo intestino, fígado e cérebro.
• Fortalece a capacidade do seu corpo de processar e eliminar toxinas ambientais, metais pesados e partículas de poluição atmosférica.

Os brotos contêm de 10 a 100 vezes mais precursor de sulforafano do que o brócolis do supermercado.
E a maioria dos suplementos de sulforafano não tem mirosinase, a enzima necessária para converter o precursor no composto ativo.
Sem mirosinase, a cápsula é biologicamente inerte.

Cultive o brócolis em casa.
Pode ser em vasos.
Compre sementes para germinar.
De água de 3 a 5 dias desde plantar a semente o broto comestível.
É barato.
Coma de 30 a 60 g por dia.
Ou compre um suplemento que contenha explicitamente mirosinase (verifique o rótulo, a maioria não tem).

O composto quimioprotetor mais poderoso da natureza cresce em um vaso na sua bancada de cozinha por menos do que o preço de um café. @DaAcervo