《写在刷脂成功以后:精神内耗与碳水的秘密关系》——Sa柔儿
思考人生与不费脑，这段时间我选择了后者，不费脑意味着对糖原没有那么渴望，它可以减少“碳水化合物”的摄入而不会觉得有过度渴望的反应。“为什么会这么说呢？其实这是有科学依据的，脑子虽然只占体重约2%，但它安静运行时就要消耗不少能量，主要偏好葡萄糖/糖原相关燃料。
当一个人持续费脑——纠结、规划、反刍、做复杂决定——神经元活动变密集，身体对快速供能的需求就上升，于是更容易冒出‘想吃米饭、面、面包、甜东西’的念头，因为这些都是能较快补碳水、补糖原的来源。比如说，每次高强度劝说和劳碌奔波以后我都马上想吃一碗粉，这种迅速升糖的就是大脑自己需要的索取，跟肚子饿不饿还真没有关系。
通俗一点解释，大脑是高耗能器官，持续思考、焦虑和内耗会让神经系统处于“高负载”状态，很多时候想吃主食，不一定只是嘴馋，也可能是大脑在喊“我需要能量”。当减少无谓的思虑和精神拉扯，对碳水的迫切渴求也会自然下降。现代的精致碳水是人们摄入的主要来源，但是由于蛋白质吃不够，血糖又忽高忽低，所以会导致许多人刚吃不久就觉得饿了，最后中途吃点零食，甜点加餐，人也变得越来越胖。
我这人是个“完美主义者”，这种完美的苛刻不是说要求别人尽如我意，而是在专注某件的时候我要钻研它的原理，成因，我要把这个病为什么会发生研究清楚，这件事怎样做才能更科学而又卓有成效的达到目的。
比如说刷脂、增肌、读书记忆力如何集中、我认为学习是在持之以恒的路上看见多元化的不同，是一生的个体拥有，是谁也抢不走你的“世界”。
我为什么选择读书不费脑？这不就是为了刷脂突破平台期可以减少定量碳水而不心慌意乱吗？这就是科学的，当然，碳水化合物的摄入仍然是必要的，尤其是在力量训练后。这里讨论的是‘非运动相关的、由精神消耗引发的碳水渴望’，而不是建议完全不吃碳水。
少吃一点点跟不吃是完全不同的性质，千万别搞错了。