重庆顶奢私宴✨威斯汀把市井烟火带到了高级晚宴上🥂

SummerLuxe渝见·夏莳2026”像一场秀一样的晚宴，可以称得上是2026年目前为止最精彩的一场晚宴。
可能在以后的记忆中也会留存很久，真是精彩绝伦！

7月的解放碑威斯汀宴会厅真的太会营造氛围！
整室垂落柔幔、烛火摇曳、水晶流光
全程无大屏、无喧闹互动
摒弃所有多余花哨，只专注食物与味蕾本身
安静、高级、治愈，是奢宴该有的质感

菜品以「山城市井烟火+顶级西式技法」重塑
行政总厨Charlie杨财洪深耕厨艺20余年
走遍重庆街巷，把街头老味道，升级成云端珍馐✨

现场超有仪式感
模特珍宝式走秀呈菜 + 移动开放式烹饪台
食材、料理全过程直观可见
吃一顿饭，更像沉浸式美食艺术体验

🌸【开篇·胭脂馒头】
苋菜揉制的淡粉色馒头
松软温润，淡淡草木麦香
温柔开启整场夏宴

🌿【冷盘·夏日清鲜】
48h低温熟成巴浪鱼｜配双色烧椒酱
藕带+莲子点缀，满口荷塘清润
五色冷萃拼盘一次性集齐
酸甜/清苦/麻辣/河鲜层次
把整个夏天的鲜美吃进嘴里

🔥【重头戏·花椒枝熏Prime牛小排】
低温锁汁，再以花椒枝烟熏增香
搭配九叶青花椒芹汁+云南鲜松茸
肉香、菌香、山城麻香层层爆发
香气立体到极致！

🍙【超惊喜隐藏菜｜致敬春森路20年糯米饭团】
真的被这道市井复刻戳到！
烤鸭酥脆外皮包裹软糯糯米
芝麻白糖加持，焦香混着甜甜米香
用顶级料理，致敬重庆街头匠心

🦐【山海双味抄手】
鲅鱼的清甜海鲜味 & 小龙虾的火辣川味
一山一海，一鲜一麻
碰撞出独属于重庆的奔放风味

🍧【夏味收尾·清润解腻】
四道鲜果雪葩冰棒清爽解腻
禾酪沁茉雪搭配非遗陈昌银麻花
茉莉清香+玉米醇柔，一脆一软
温柔收束整场盛夏宴席

🍷【天山葡萄酒佐餐】
六款新疆天山葡萄酒全程搭配
长日照酒体刚好中和川味麻辣
西域风土和巴渝烟火，在杯中完美相融

在解放碑云端53/54层
安静、高级、细腻、有温度
这才是重庆顶级私宴的正确打开方式

📍：解放碑威斯汀酒店53/54层 · 川上 http://t.cn/ROvQdYN