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【探访生态茶园车间,研学特色振兴之路】

为深入调研乡村特色产业发展实况,探索本土特色农业转型升级与绿色振兴路径,枣庄学院化学化工与材料科学学院韶华戴行·市中青耕实践团前往孟庄镇大郭庄村生态茶园,开展茶园与制茶车间实地研学实践活动,近距离观摩茶叶加工工艺,体悟乡村特色产业赋能振兴的生动成果。

大郭庄村生态茶园是当地乡村特色农业的重要支柱产业,依托优良的自然生态环境,形成了集茶叶种植、采摘加工、生产销售于一体的特色产业链。村内标准化制茶车间设备完善、工艺成熟,严格遵循绿色加工、精细制作的生产理念,保留传统制茶技艺的同时融合现代化加工技术,是当地推动农业提质增效、带动村民增收致富的核心阵地。

实践团成员走进茶园制茶车间,在工作人员的细致讲解下系统了解茶叶从鲜叶采收、摊放、杀青、揉捻、烘干到成品封装的全套制茶工艺流程。队员们认真观摩车间标准化作业流程,细致记录茶叶加工中的温度把控、工艺要点、品质管控等关键环节,深入认识每一道工序对茶叶品质的重要影响。

结合化工专业学科特色,实践团成员立足化学视角,主动探究茶叶烘干、杀青、氧化等过程中的理化变化,了解农产品加工中温度、湿度、工艺参数对产品品质的影响,将课堂专业知识与乡村农业生产实际紧密结合,切实体会科技赋能农业、专业助力乡村产业升级的重要意义。

此次茶园车间研学实践,让队员们走出课堂、扎根乡土,直观感受大郭庄村依托特色茶园产业实现绿色发展、产业振兴的蜕变历程,深化了对乡村产业振兴、绿色农业发展的认知与理解。

下一步,韶华戴行·市中青耕实践团将持续立足专业优势、深耕基层实践,持续调研乡村特色产业发展现状,以青年视角挖掘乡村振兴亮点,以青春实干助力本土绿色产业高质量发展。
@枣庄学院@枣庄学院团委
投稿人:@ZZzxc掌心脆