刷到一位家长晒录取通知书,恭喜女儿考上扬州大学烹饪与营养专业,评论区争出来2000多楼,一些人在阴阳“厨子也有本科哪”,另一些人在解释扬大这个专业全国第一、录取分数不低且就业很不错。
这个专业会学实操,也就是做饭,但主要是学烹饪工艺、膳食营养和餐饮管理的,在扬大可以一直读到博士。
很多人唱衰高等教育,这个没用,那个毕业就失业,有用好就业的专业又嘲讽“做厨子还用上大学喔”。
又想起前几天看的一篇长文,一个富二代女孩喜欢做饭,想去法国蓝带留学,家里人觉得学厨子丢人,于是改去美国学电影。毕业时家里破产,电影专业难就业,女孩选择回国突击培训烹饪技能,然后在美国给中产家庭做小饭桌。
22年我推荐过一个韩综,韩国大学不同专业的一日体验,现在还在更新。专门大学里技术专业划分非常具体,很实用,光和kpop相关的专业就能有几十个。发型设计、宠物美容、网漫网文电竞这些都是可以有本科学历的。当然了,韩国人心中的圣殿还是首尔大学法学院医学院,细分专业是为占比更多的普通人提供选择。
“万般皆下品惟有读书高”的认知需要与时俱进,做厨子做Tony也是需要读书的,网友爱吐槽的“世界是一个巨大的草台班子”,原因之一就是班子里不同工种的人都读书太少不够专业。好比我在大同旅游,东南邑的街区设计和招商定位就非常专业,而古城其他很多地方本地人和游客都吐槽花大钱搞好土。视觉企划大到城市品牌打造,小到爱豆出小卡。术业有专攻,老儒思想里的精华怎么反而被漠视了呢?
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