#泸溪河桃酥 牙冠#我的天,这真的是牙冠。
只能说好离谱!
至于那种说什么安全生产事故(图2)的就算了吧,我觉得更多的可能是品控问题。
毛发是因为没戴帽子,牙齿掉进去,可能是因为没戴口罩,小块的“骨头”也有可能是核桃壳,被油和糖浸了之后揉面烘焙后看起来像个骨头。
食品的生产线是有专门的金属探测设备和X光机的。
一个负责探测金属,一个负责探测玻璃石头等异物。
牙冠就分两种,一种含金属的一种,全瓷的,看图片这种明显是金属的,不是全瓷的(图4)。
如果是金属的,这说明工厂的金属探测仪要么坏了,要么根本没开,要么报警后被员工无视了,或者压根就没这道工序,无论哪种都属于品控事故。
全瓷的能够逃过金属检测仪,物理上来说是合理的,但是。
除了金属检测仪,还有一个x光异物的检测机,因为全瓷的材料密度极高,在x光显影下非常清晰,理论上也同样不能逃脱。
如果工厂没有X光机,只靠金检机,那它就存在无法检测全瓷、玻璃等非金属硬异物的技术盲区。
这在食品安全生产中算是是工艺缺陷了。
发布于 河南
