星巴克美国门店在2026年夏季推出Blended Energy Refreshers(混合能量饮料)系列,该系列会添加一种“混合粉”
这种“混合粉”由阿拉伯胶、麦芽糊精、黄原胶、天然香料、二氧化硅和甜叶菊提取物(rebaudiosida-A)组成
他们使用它的原因是它作为乳化剂和稳定剂
这些胶类和其他成分创造出更顺滑一致的冷冻混合质地,并减缓饮料从搅拌机出来后不久就会发生的分离
星巴克员工一直在社交媒体上发布视频,说该混合粉刺激他们的喉咙,让他们咳嗽并头痛
主要引发争议的成分是二氧化硅粉末,其实就是石粉。添加石粉是为了抗结块。细二氧化硅粉末在倾倒粉末时可能变得空气传播。长时间或反复吸入某些形式的二氧化硅与严重肺部疾病如矽肺病有关。
通常石粉是被作为建筑材料添加的,当然星巴克饮料中的石粉含量非常微小,目前没有证据表明这种程度的石粉会导致疾病。 http://t.cn/AX9sTB9o
发布于 上海
