【#男子常吃路边摊确诊急性甲肝# 医生提醒：#生腌加白酒杀不死甲肝病毒#】近日，杭州一男子频繁吃路边摊，结果出现呕吐、浑身乏力等症状，皮肤和眼白也慢慢发黄，最终确诊为急性甲型病毒性肝炎。夏天大家钟爱的各类生鲜美食，一旦处理不当，很容易变成甲肝病毒的“搬运工”。医生提醒：

[话筒]很多人在夏天吃生腌、捞汁海鲜时认为加白酒、芥末、醋这些调味料能杀死病菌。实际上甲型肝炎病毒生命力很强，既耐酸又耐低温。所以不要因为追求口感“嫩”，就牺牲了健康。海鲜，尤其是贝类，建议用100℃以上的温度，彻底加热1~5分钟后再吃。

[话筒]不要只用一套砧板刀具切生海鲜和熟食，这样可能会造成病毒交叉污染。

[话筒]生海鲜不要在4℃~60℃的危险温度区间长时间存放，避免病毒、细菌大量繁殖。

[话筒]饮食卫生是预防甲肝的基础，接种甲肝疫苗则是目前医学界公认最有效的预防手段。#中国好医生# http://t.cn/AX9kJRIR