#再也不敢吃削过皮的水果了#
看似光鲜亮丽的切好的水果，很难想到，在背后的操作台上，不少这类水果原本带有瑕疵，甚至局部已经坏掉，经过切割处理之后，就变成了不少人喜爱的成品果切。
不看不知道，一看吓一跳。可以想象，过去这么多年，很多外表光鲜的切制水果，不少都是完整水果售卖之后剩下的歪瓜裂枣，或是已经出现初步腐烂的果品。这些水果被切成小块，做成果盘、水果罐头等产品。倘若没有人曝光揭露，普通消费者至今还会被蒙在鼓里。
由此来看，食品安全第一道防线终究要靠自己，依靠外部监管力量，很难做到尽善尽美，实现无死角、全方位的防护，自己才是个人身体健康的第一守护者。我们守住自身严格的底线与原则，才能够把存在食品安全隐患的食物挡在肠胃之外。我们不必主观臆断食品一定是健康安全的，选购的时候，不管是经过一番思考、焦虑纠结后决定购买，还是说服自己选择不买，在二者可以选择的情况下，应当坚定自身的信念和原则，才有可能避开那些歪瓜裂枣、淘汰果品经过切割加工而成的漂亮果盘、水果罐头以及其他加工食品，不让它们端上餐桌、进入肠胃。
饮食方面不少民间通行的常识，大家大多耳熟能详，可真正能够坚守标准、不轻易妥协的人却并不多。在外就餐，尽量少食用已经加工包裹好的食物，优先选择看得见原貌的食材，尽量避开馅料类看不到原料的食品。
当然，这只是针对部分商家从业者，他们经营理念存在问题，只顾谋求利益，全然不顾消费者的身体健康，对后续可能产生的后果置之不理。面对这种现状，我们只能依靠自己做出判断选择，主动远离那些有可能损害身体健康的食品、水果以及各类肉制品。
所以，消费者也要学会基本的认知能力，避免踩坑，要认清品牌和商家，不要一味只认低贱的价格，也学会对固定和熟悉商家采取偏优选。