酥锅菜回忆|我爸爸的姑姑|博山菜

我爸爸的姑姑嫁到了淄博
我对淄博菜印象最深刻的就是酥锅？
是叫这名字吧
就是把鸡鸭鱼肉海带藕块什么的一锅出
这道菜是没有汤的
我去姑奶奶家的时候吃过之后一直没忘
好多年没再吃到了
做法有点类似于我们这里做的咸菜鱼

#淄博博山菜真的香迷糊了#

发布于山东