【#标注100%椰子水被抽检出防腐剂#】#果蔬汁不得使用任何食品添加剂#包装上标注“100%椰子水”“配料只有椰子水”，抽检中却检出了不应使用的防腐剂。近日，国家市场监督管理总局通报，广东江门市颂誉饮料有限公司生产的“椰哈妮”椰子水，山梨酸及其钾盐项目不符合食品安全国家标准。记者查询发现，该公司此前还曾因生产的椰子水食品添加剂项目不合格，被属地市场监管部门罚款2万元。

公开资料显示，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）已于2025年2月8日正式实施。该标准对食品添加剂实行严格的“按食品类别管理”原则，明确规定了各类添加剂的允许使用范围及最大使用量。这意味着，只有在国家标准或国家卫健委公告允许的食品类别中，才能使用相应的添加剂；未列入该类别使用范围的，即便在其他食品中合法，也严禁添加。

依据该标准及市场监管部门的相关释义，配料表仅含“椰子水”的产品，在食品分类系统中属于“果蔬汁（浆）”类，而非“果蔬汁饮料”或“风味饮料”。在GB 2760—2024中，该类别明确规定“不得添加任何食品添加剂”。而前述被通报的“椰哈妮”椰子水，其包装配料表一栏仅标示了“椰子水”，理应严格适用此“零添加”规定。（羊城晚报）http://t.cn/AX9NqcwP