新会陈皮有五大核心产区，各有特色。（介绍与抽奖）
“梅江香、东甲醇、天马甜、茶坑甘、三江润。”
四海有两种，天马与三江。对于四海的朋友来讲，它配金乌白绝佳，金乌白的兰花香淡蜜甜里又叠加令人惊异的风味，那种变化不是单纯的单一的变化，而是一种复杂的以几何倍数递增的好。
专做陈皮的枝柑树又有两种，圈枝柑 与驳枝柑。
采皮又有三种，七到九月的青皮，只可入药。十月的二红皮，逐渐化甜，可入菜。冬至后才能收到大红皮。此时柑皮全年糖分顶峰，蜜甜温润，
冲饮绝佳，四个字，“香天，麻甜”
何为香天，天马的香温润内敛，是清甜柑果香、柔和蜜香，不呛鼻、不浓烈，属于润物细无声的落水香。
何为麻甜，小鸟天堂咸淡水沙田，昼夜温差均衡，柑果果糖积累充足，苦涩极淡，入口就是干净冰糖甜，几秒化涩，两颊、舌底持续生津，水路顺滑像甜润山泉。前3泡鲜果蜜甜，4–8泡醇厚糯甜，十泡之后尾水依旧清甜，耐泡度高，越煮甜润感越明显。
又能烹饪，陈皮做，小炒陈皮牛肉、陈皮牛肉粒、陈皮蒸鸡、雪梨糖水，鲜活果香中和肉腥，冷吃陈皮牛肉、卤味、老鸭汤，醇厚陈香，确实无敌。
真的，四海这个陈皮不浮夸，没有华丽包装，价钱都用在品质上了。
真的好。

转发一位，评论一位。 http://t.cn/AX99sSjq