营养师张淋琳
26-07-23 10:32 微博认证:健康养生博主 超话粉丝大咖(张淋琳健康频道超话) 微博原创视频博主

#真的建议大家夏天多吃各种瓜类# 夏天一到,饭桌上最该多添的就是各种瓜。老话说“春吃芽,夏吃瓜”,不是没道理的。
今天建议你:夏天多吃瓜,清热、补水、养身体。
夏天出汗多,身体流失的不仅是水,还有钾、钠等矿物质。瓜类蔬菜大部分水分都在90%以上,正好能补上这些缺口。更难得的是,瓜类普遍高钾低钠,对稳定血压、保护血管很有帮助。
挑几种常见的瓜,看看它们各自的本事:
🍉 西瓜:解渴消暑的“天生白虎汤”
西瓜水分含量高达90%以上,中医叫它“天生白虎汤”。出汗后吃一块,能快速补充水分、糖分和电解质。红瓤西瓜富含番茄红素,能抗氧化;瓜皮也别扔,拿来做“西瓜翠衣汤”,祛暑效果更好。
🥒 冬瓜:排湿消肿的“夏季第一瓜”
冬瓜含水量高达96%,热量极低。夏天感觉身体沉重、小便发黄时,喝碗冬瓜汤,能帮身体把多余的水分排出去。它浑身是宝,连皮带籽一起煮汤效果更好。
🥗 苦瓜:清心降火的“君子菜”
天热心烦、胃口差的时候,苦瓜是很好的选择。它能清热解暑,其中的苦瓜素还能辅助控糖减脂。苦瓜有“君子菜”的说法,因为它只苦自己不苦别人,做菜时不会把苦味传给其他食材。
🧽 丝瓜:通络养颜的“美人水”
丝瓜被称为“美人水”,含有丰富的维生素和矿物质,出汗时吃能补充流失的营养。丝瓜络就是老丝瓜晒干后的产物,是天然的洗碗工具,说明它的纤维确实很丰富。
🥒 黄瓜:清爽解腻的“减脂帮手”
黄瓜热量极低,还含有一种叫丙醇二酸的物质,能阻止糖分转化成脂肪。夏天凉拌黄瓜,清爽解腻,还能帮身体补充水分。
吃瓜不用太复杂:早上喝碗冬瓜汤,中午凉拌黄瓜,下午啃块西瓜,晚上炒盘丝瓜苦瓜,一天的水分和营养就补得差不多了。
瓜类多是偏凉性的,脾胃虚寒的人别一次吃太多。放在两餐之间吃,或者做熟了再吃,对肠胃更友好。
你今天吃瓜了吗?评论区聊聊你最爱哪种瓜吧。

发布于 陕西