#小龙坎加盟店虚假宣传被罚##食材不实宣传引发监管处罚##小龙坎加盟管控问题频现##全国门店自查宣传话术# 【加盟门店虚假宣传食材被罚 小龙坎加盟管控再曝短板】 经济观察网 近日枣庄薛城小龙坎加盟店因食材不实宣传被监管处罚一事持续发酵。涉事门店 2018 年注册、2019 年开业，为品牌授权加盟店，法人宋瑞鑫。门店菜单标注多款鲜切牛肉、草原肥牛等产品，实际原料与宣传不符。
小龙坎总部回应称，门店 4 月已完成整改并通过验收，涉事食材系加盟商自行采购，未走品牌统一供应链，目前全国门店同步开展宣传话术自查，确保菜品标注与实物匹配，并就此事致歉。
资料显示，小龙坎 2014 年创立，母公司注册资本 2000 万元，当前在营门店 341 家，布局 31 省份，山东门店数量达 37 家。集团 2023 年全资收购蜀大侠，先后获得多支私募股权基金投资，归属仁众海汇集团，旗下多餐饮品牌全球门店超 3500 家，年营收超 50 亿元。
品牌早期以标准化食材、川味产品为扩张核心，但多年来多地加盟店频现食安乱象，回收剩菜、重复用油、变质食材、后厨操作不规范等问题多次曝光。行业观点指出，依托加盟模式高速拓店过程中，远端门店食材采购、宣传管控存在明显漏洞，头部连锁品牌亟需强化全链路监管，严守食材宣传与食品安全底线，稳固消费口碑。