【#奶茶开封放置后别喝#】#奶茶开封超2小时细菌暴增# 生活中不少人喜欢喝奶茶,买上一大杯一次喝不完的那就放在一边慢慢喝。不过记者从江苏省质检院了解到,开封放置超过两小时的奶茶,细菌会呈爆发式增长,存在不小的食品安全隐患。
江苏省产品质量监督检验研究所视频检测中心工程师郑晓茜表示:“我们可以看到零到两个小时之间,所有奶茶的细菌曲线都十分平缓,细菌增长速度是比较地缓慢,菌落总数的涨幅也是比较小的。但是奶茶一旦到了两个小时之后,曲线就呈现一个上升趋势,就说明细菌开始正式进入到一个爆发式的繁殖期。开封之后,空气当中的杂菌,包括我们口腔当中的一些唾液微生物都会掉进奶茶里,有外源细菌的混入就会加速奶茶变质腐败。” http://t.cn/AX9w9aoa
