低卡小明仔
26-07-19 18:11 微博认证:美食博主

🍅 每天追世界杯,看着球员们在场上不知疲倦地跑动,总觉得自己也该动起来。今天就不点外卖了,进厨房用“5分钟”做盘西红柿炒鸡蛋,给熬夜看球的身体补点清爽能量~#世界杯美食搭子#

🥶 冰箱剩俩西红柿,鸡蛋倒是常备,本来想点外卖,看了下油量还是算了,自己动手5分钟的事~#我的美食生活#
📝 说下我的抠门低卡做法(真的巨简单):
不粘锅喷两下油就行,鸡蛋打散加一丢丢水,炒到八分熟赶紧捞出来。番茄不用去皮(我懒),切块扔锅里,铲子压一压让它出汁,加一勺生抽、半勺蚝油,别的调料基本不用,盐都少放。番茄本身酸甜味够了,没必要再加糖。然后把鸡蛋倒回去翻两下,让每块蛋都裹上汤汁,关火。
🔥 真的,这一盘连汁带蛋浇在饭上(我吃的杂粮饭,但今天贼想配白米饭就吃了半碗),幸福感直接拉满。热量算下来也不高,蛋白质+维C,吃完撑一下午,比外卖那些油汪汪的盖饭强太多了。
😌 以前我妈做这道菜总爱放糖,我现在减脂就靠番茄自己的酸甜,反而觉得更清爽。一边吃一边想起大学食堂,那时候一份西红柿鸡蛋盖饭才几块钱,现在自己做,味道比食堂好,还能控制油盐。#小明食记[超话]#
🍳 这一盘我五分钟就干完了,连汤汁都没剩下。吃完瘫椅子上摸摸肚子,觉得减脂期能吃到这口,真的不苦。明天看看冰箱还有没有番茄,打算再做一次。你们要是也做,记得蛋要嫩、番茄要炒出沙,其他随自己口味来就行。

⚽ 球赛还在继续,我对运动的热爱也不会只停留在屏幕前。看球时激动,看完球更要用健康的饮食和规律的运动来回应这份热情。明天晨跑完继续做这道菜,配碗杂粮饭,嘻嘻~~#世界杯大V说##这场华莱士全鸡专家赢#

发布于 北京