#西瓜切开冷藏不要超过24小时#切开的西瓜冷藏最好在24小时内吃完，西瓜高糖高湿容易滋生细菌，冰箱低温无法杀菌，沙门氏菌等嗜冷菌依旧会繁衍，常温存放更不能久放。保存前要洗净瓜皮、使用专用厨具，切面密封冷藏，远离生鲜食材避免交叉污染。食用前先排查异味、发黏等变质问题，即便完好也建议削掉表层1至2厘米果肉。保鲜膜没有杀菌作用，挖勺食用、路边预切西瓜都会加快变质，老人、小孩、孕妇等人群尽量吃当日现切西瓜。#带你涨知识##校园v计划#