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种植小麦

一、适种情况

可以种冬小麦，多为稻茬小麦（晚稻收割后水田改旱地种小麦，一年水旱轮作）；山地旱土也能种。
缺点：南方小麦产量、品质不如北方，主要自家食用，极少大面积经济种植。
土壤要求：排水顺畅旱地，忌积水，中性至微酸土均可。

二、播种时间（冬小麦）

桂阳最佳：11月上中旬

• 过早：冬季旺长，易冻伤、倒伏；

• 过晚：苗弱小，来年灌浆不足，产量低。
次年4月中下旬成熟收割。

三、种植步骤

1、整地

晚稻收完排干田水，翻耕晒土，打碎板结泥块；土块不能大块，利于扎根。
底肥：腐熟农家肥+三元复合肥，少量磷肥促分蘖。

2、选种与拌种

选南方耐湿冬小麦品种（湘麦系列），不要买北方旱地麦种，不耐南方阴雨病害。
播种前药剂拌种，防地下虫、根腐病。

3、播种方式

1. 撒播（农户常用）：每亩种子12–15公斤，土湿、气温偏低适当加量；

2. 条播：行距20cm左右，出苗整齐，通风好、病害少。
播种后盖一层薄土，出苗前保持土壤微湿，严禁积水。

四、田间全年管理

1. 苗期（12–1月越冬）
少浇水，控水蹲苗；苗过密可适度疏苗；低温霜冻前少量施钾肥增强抗寒。

2. 返青拔节（2–3月关键期）
追施氮肥，促进分蘖长秆；
田间积水立刻疏通排水沟，南方多雨渍水会烂根死苗。

3. 抽穗灌浆（3月底–4月）
干湿交替补水，叶面喷磷酸二氢钾，麦粒饱满、千粒重提高；
这一阶段最怕连续阴雨，极易爆发赤霉病。

4. 成熟收割
麦穗全部金黄、籽粒变硬抓紧收割；遇雨天极易发芽霉变。

五、核心病虫害（南方小麦头号难题）

1. 赤霉病（重中之重）
扬花期下雨必爆发，麦粒带毒素不能食用；扬花期必须打药预防。

2. 病害：白粉病、纹枯病、根腐病

3. 虫害：蚜虫、红蜘蛛
管理核心：挖深沟排水、不要密播，降低田间湿度，大幅减少病害。

六、水肥要点

1. 喜干爽，全程忌积水；水田种小麦必须起垄开沟；

2. 施肥：底肥磷钾足，拔节补氮，灌浆补钾；氮肥过多容易倒伏、生病。