这次来金华，特地来贝果面包和蛋卷工厂看了。
我一直以为是专门做面包的，没想到其实工厂主业是做糕点的，在金华做了快30年，tb很多糕点大店都是他们代工的，像如心*、南大*，金华的月饼市场他家就占了一半生产量，只是不懂宣传的老企业。
他们主卖金华当地的米月饼，每年中秋季都要做800万斤。
我过去看的时候，老板自己都在忙着烤果干。跟他说推广的事情啥都不懂，但是谈起原料好坏、糕点怎么做，他就侃侃而谈，停不下来。
他让我跟大家说，工厂有三样东西绝不采购：香精、色素、防腐剂，靠用料和口碑坚持了30年。可能不一定符合每个人味道，但起码用的是好东西，这样对得起自己良心和消费者。
临走时我薅了一袋凤梨酥和米月饼试试，不白来[嘻嘻]
#大希的工作留痕#
发布于 浙江