NFC果汁？直接吃水果吧！
你分得清果汁、果汁饮料和果味饮料吗？

当你在喝一杯果汁的时候，你分得清自己喝得是果汁？还是果汁饮料？又或是果味饮料吗？包装上的那些“NFC”“100%”，你会和配料表结合起来看吗？
这当中的猫腻，太多了。山东记者暗访河南代工厂，发现生产车间无水果，也没有榨汁设备，所谓的“鲜果冷榨”，其实就是水和浓缩原浆勾兑出来的。这样的暗访，让无数天天喝果汁的人，天都塌了。
“央视新闻”也曝光过，部分葡萄汁、橙汁、苹果汁产品，外包装写着“100%果汁”，还醒目标注“NFC非浓缩还原”，但配料表前两位却是“水”和“浓缩果汁”。
根据“人民日报健康客户端”，果汁、果汁饮料、果味饮料，三者天差地别。
第一，真正的果汁，配料表只有“某某果汁”，果汁含量必须到100%。
第二，果汁饮料，比如你常喝的橙汁饮料、苹果汁饮料，这类饮料果汁含量只要不低于10%就行，剩下的多是水、糖和各种添加剂。
第三，果味饮料，果汁含量连10%都不到，基本就是糖、香精、酸味剂调出来的水果味，跟水果本身没多大关系。
可是，就算你喝到的，是100%的真果汁，那也没必要，把它当健康神水天天喝。我以前也觉得，果汁不就是水果榨的吗？吃水果麻烦，喝果汁多方便，一杯下去顶好几个水果的营养。
后来才知道，水果变果汁的过程，其实是“营养打折”的过程。水果里的膳食纤维，就像个“刹车片”，能让糖分慢慢释放进血液里，可榨汁的时候，纤维大多被滤掉了，剩下的果糖变成了“游离糖”，喝进去血糖蹭蹭往上涨，比直接吃水果猛多了。
而且吃两个橙子就挺饱的，喝一杯四个橙子榨的橙汁，饱腹感却差得很，人不知不觉就多喝了几百大卡的热量。更别说那些果糖代谢后，会生成尿酸，长期喝多了，痛风、脂肪肝都可能找上门。
所以你看，水果最好的吃法，就是洗干净直接啃。《中国居民膳食指南》都说了，果汁不能替代完整水果，成年人每天吃200到350克新鲜水果就够了。如果实在馋那口甜的，偶尔喝一小杯纯果汁也行，但别超过200毫升。#山东台记者暗访nfc果汁生产厂家##食品安全##nfc果汁偷换概念大量兑水##河南多家nfc果汁生产车间竟无水果##晏秋秋#