#吃在大连[超话]# 【皇城老妈·川味传承】皇城老妈不愧是深耕多年的老店，口味、服务、菜品品质都很在线，看到上新的小份菜套餐性价比挺高，必须要来一趟呀。

二楼大厅的小料台算是小惊喜，几十种调料、小菜、炒饭、零食、水果等摆放得整整齐齐，可随心DIY拌面、拌饭，解锁自己喜欢的吃法。水果品质格外出彩，西瓜、哈密瓜新鲜水润甜度在线，品质比很多商超都好。

锅底选的经典红汤拼菌汤，红汤麻辣香气浓郁，越煮越入味。菌汤鲜醇清甜，不吃辣的也能放心冲。

招牌老妈牛肉，店内的招牌，这么多年肉品品质一直没变，香嫩中带点紧实感，入口的感觉很棒，用红汤涮好后增加了一份香气。

老妈鸡肉，肉质细嫩，腌制入味，涮煮后鲜香十足。

澳洲肥牛、肥牛上脑，两款肉的纹理都很漂亮，肥瘦均匀，入口软嫩多汁。

精品黄喉，脆爽弹牙，好久没吃到这个品质的黄喉，千万别涮的时间太长，会影响口感哦。

午餐肉紧实入味，黄心土豆软糯绵密，大白菜清甜解辣、油豆皮吸满汤汁，每一口都超入味。
打卡会送雪碧、可乐、冰豆花等任选其一。我喜欢冰豆花，豆香味足吃起来很滑嫩。

来这吃火锅，收尾必须是招牌花生沙冰，口感绵密细腻，香味十足，清甜解辣，完美中和锅底的燥热。

老牌品质稳定靠谱，这次的小份菜套餐，2个人绝对能吃得饱饱的，我可是吃撑才出门，哈哈哈哈，楼上还有大包间，适合小聚，值得反复来打卡哦！

地址：沙河口区升平街41号（婚庆广场旁）
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