【#夏日美食知了价格腰斩#】2026年7月15日，丽水本地知了迎来集中上市期，市场售价大幅回落，未处理活体知了低至65元每斤，对比去年旺季最高200元/斤的行情，价格近乎腰斩。
据菜市场商户介绍，今年6月下旬知了刚上市时货源稀缺，剥净知了肉一度卖到400元一斤。随着近期山林知了大量产出，供货量激增，价格持续走低，当前正是市民尝鲜好时机。
知了是丽水特色夏日美食，市民多采用油炸、红烧、蒜香爆炒等做法，风味独特。眼下市场购销两旺，除本地食客采购外，真空包装知了还通过快递销往省内各地。商户表示，短期货源充足，价格将维持低位，喜爱这道特色小吃的市民可放心选购。（来源：丽水市新闻传媒中心） http://t.cn/AXKjUTFB