#米其林餐厅回应展示用油与实际不符#【杭州米其林推荐餐厅被指“展示用油”与“实际用油”不符 记者走访多家门店，品牌方回应称系油烟问题临时更换，后续计划换回金龙鱼】#杭州米其林餐厅展示用油与实际不符# 7月14日，有网友在社交媒体发帖，质疑“杭州文武王氏烧饼”一门店炸油条所用油品与门店对外展示的品牌不一致。网友配图显示，门店招牌醒目位置摆放着金龙鱼大豆油，并张贴图片“每天更换新鲜油，如有非新鲜油可投诉，核实奖励500元”；但店员操作时，油锅下方放置的油桶却显示为“福之泉成品大豆油”，网友配文：“原来米其林‘必比登’也有小秘密哦……”

@钱江视频 记者发现，文武王氏烧饼是源于杭州的传统中式早餐品牌，由王文武、王芳娟夫妇于2003年创立。品牌起源于杭州西溪路的一家早餐店，凭借独特的制作工艺和产品组合在当地积累了口碑。2023年，首版杭州米其林指南发布，文武王氏烧饼入选“米其林指南入选餐厅”榜单，成为杭州入选该榜单的传统早餐店之一。

有人评论网帖：“金龙鱼220元，福之泉170元，你品，细品”“挂羊头卖狗肉，价格差几倍，良心何在”，也有网友表示“福之泉并不差，但展示与实际不符是商家问题”，另有网友测算称，福之泉约9元/升，金龙鱼约12元/升……

带着网友质疑，15日，@钱江视频 记者走访杭州多家文武王氏烧饼店。在杭州西溪路首店，门店未见对外展示的油品摆设，仅油锅下方有半桶未露出完整品牌标识的油桶，油锅干净、无发黑痕迹。店员告诉记者，“今天已用了几桶大豆油”，但对于具体品牌，店员则未做回应；另一位店员表示，西溪路店为品牌老店，其余均为加盟店，“所有食材由老板娘亲自选购”。

随后，记者又走访长板巷店、新市街店、百井坊巷店等多家门店，工作人员均确认炸制用油为大豆油，但品牌不尽相同，包括“中粮福之泉大豆油”“福临门大豆油”等。有店员解释，所有食材及用油均由公司统一配送，每天凌晨3点左右到店，门店无权自行更换。记者发现，上述多家门店近期用油均为“福之泉大豆油”；至于此前是否使用过金龙鱼，一位店员表示“自己刚来，不清楚”。另一门店工作人员则称，公司规定每日必须换油，“不换罚款500元，用完的空桶公司统一回收”。

随后，@钱江视频 记者致电杭州文武王氏烧饼门店公示的监督电话，接线人员表示，记录问题后将有专人联系记者，并确认仅西溪路一家店为直营老店，其他门店为加盟店，品牌门店总数有40多家。接线人员还表示，加盟店用材也都由公司统一配送。

15日下午，品牌方对接人联系记者，否认用油“误导消费者”。对方解释称，此前使用金龙鱼大豆油炸油条时油烟过重，影响操作，因此临时更换为其他品牌的大豆油。但近期结合顾客反馈和内部测试，公司计划重新换回金龙鱼大豆油。对方还表示，目前部分门店仍有其他品牌油的库存，所以出现两种油同时在店的情况。#河南多家NFC果汁生产车间竟无水果# http://t.cn/AXKl0TYK