#半仙厨房# 夏日的牌局和家常小菜

刚回到上海就正式进入三伏，天气立马热得理直气壮得来。[尴尬]

朋友们几个月没见了，赶紧约来家里吃饭打牌，一消磨就是一个下午。

朋友们都喜欢来我家吃饭，虽然都是简单普通的食材，但都是她们喜欢的口味，还经常会有惊喜的搭配。

比如这道新创意牛油果豆腐冰淇淋。

牛油果加了新鲜柠檬汁，抹茶粉和一点绿芥末，按压成泥，铺在冰冰凉凉的绢豆腐上，点缀一些日式的调味料，撒上细葱花，再淋上一圈油醋汁。一口挖下去，先是牛油果的绵密，再是绢豆腐的丝滑，最后吃出一点芥末轻轻提神。颜色清爽，口感清爽，营养颜值齐了，还完全不用动锅动灶。

另一边当然少不了上海人的夏日标配冷面，浇头么必须是本帮辣肉酱和茭白三丝。辣肉酱炒得油亮喷香，浓郁微辣里带着一点回甜。冷面里先淋上几大勺自己调配的芝麻花生醋酱料一拌，加一大勺辣肉酱，再加上一大勺茭白三丝，爽口又解腻，停不下来。

越来越没动力去餐厅吃饭，更喜欢家常便饭招待朋友。菜不用很多，也不用复杂，重要的是大家围坐在一起，边吃边聊，牌桌上笑声不断，窗外蝉鸣阵阵，时间就在这样平平常常的一个下午欢欢喜喜地浪费掉。

菜多来不及拍照，连着两天的菜名记录一下。 下一拨来家的朋友们，你们看着点呗。