【这两类人，要少喝绿豆汤！】

#食品安全在身边#

最近，#女子把绿豆汤当水喝致脑出血# 的话题上了热搜，大概率不是因为绿豆水，其他原因占主导地位。真正要少喝绿豆汤的人主要是以下两类人群：

1、孩子要少喝

这是因为汤喝太多占肚，绿豆富含膳食纤维，饱腹感也强，所以容易影响吃其它食物。那喝多少？根据孩子胃口给一些，不影响正餐就行。

2、胃肠不好的朋友要少喝

还是因为绿豆膳食纤维丰富，高达16.3克/100克，其中不溶性膳食纤维约6.4克/100克，可溶性膳食纤维高达9.9克/100克。

不溶性膳食纤维会使胃排空时间变长，食物在胃里滞留的时间变久，而可溶性膳食纤维被微生物发酵会产气，于是喝汤吃豆就容易有饱胀感或排气增多。对于胃肠功能不好的朋友来说，这些症状会更强烈，所以要少喝。

每天绿豆可以吃多少呢？

中国居民膳食指南建议：杂粮和杂豆加起来每天吃50～150克，50克大概相当于女生小手两把。

另外除了单纯熬绿豆，我们可以绿豆搭配着大米、小米、百合、薏仁米来熬。

图：摄图网