#上海1万2咖啡预约才能喝#上海标价12899元的天价手冲咖啡引发热议，需预约源于BOP标王豆全球仅20公斤，原料极度稀缺、备货极少。明码标价本身符合市场规则，面向精品咖啡收藏圈层，不能简单定义为智商税。

但这件事也折射消费分层：普通大众难以理解万元一杯的溢价，小众玩家愿意为稀缺原料、专业萃取仪式感买单。门店借稀缺制造话题自带营销属性，用高价单品拉高门店定位。大众日常平价咖啡与高端收藏级豆子本是两条消费赛道，不必互相否定，理性看待差异化消费选择即可。